Kaura-banaani paistos

Halusin jotain vaihtelua ja päätin leipoa kaura-omena paistoksen sijaan tehdä kaura-banaani paistoksen.

2-4 banaania
1/2 dl vettä

pinnalle:
50g margariinia tai voita
1/2 dl sokeria
2 dl kaurahiutaleita
1tl kanelia

1.Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2.Voitele uunivuoka
3. Leikkaa banaaneista paloja ja laita ne voidellun vuuan pohjalle ja kaada vesi päälle.
4. Sulata voi kattilassa, lisää siihen sokeri, kaurahiutaleet ja kaneli. Sekoita puuhaarukalla tasaiseksi. Kaada seos banaanien pinnalle.
5. Paista kaura-banaani paistos uunin keskiosassa noin 30 minuuttia.

Kinder-piirakka

Leivoin pari viikkoa sitten Kinder piirakan.
 Tässä ohje:

6 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

2 tl vaniljasokeria

4 tl leivinjauhetta

6 rkl tummaa kaakaojauhetta

3 dl kiehuvaa vettä

300 g sulatettua voita tai margariinia

4 munaa

Sekoita sokeri, jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakaojauho keskenään. Kiehuta vesi ja sulata voi. Sekoita ne keskenään ja hämmennä puukauhalla kuivien aineiden joukkoon. Lisää puukauhalla sekoittaen vielä munat yksitellen taikinaan.

Paista 200'c astetta, noin 30-35 min.

Jäähdytä piirakkapohja hyvin ennen kreemin ja suklaan laittoa.

Voikreemi:

150 g voita

5 dl tomusokeria

4 tl vaniljasokeria

(2 keltuaista)

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kunnolla vaahdoksi (5-10 min). Lisää joukkoon vaniljasokeri (ja keltuaiset yksitellen). Vatkaa vielä hetki. Levitä notkea kreemi jäähdytetyn pohjan päälle ja laita suklaan sulatuksen ajaksi pakasteeseen, jotta lämmin suklaa ja pehmeä kreemi eivät sekoitu keskenään. 

Kuorrutus:

200 g (tai hieman enemmän) Fazerin sinistä suklaata sulatettuna.

Sulata suklaa mikrossa, levitä kovettuneen kreemin päälle.

Vinkki: Kaada vain osa suklaasta pienelle alueelle ja levitä se ensin. Tee näin suklaan levitys osissa. Jos kaadat suklaan kerralla kovetetun kreemin päälle, jämähtää suklaa helposti paksuiksi kerroksiksi, eikä sillä saa koko pohjaa peitettyä.